婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论推荐您来：好评
（1）客栈很有文化内涵，特别是进门处的东巴文化墙； （2）客栈很安静，离四方街也不远； （3）房间非常大，家具全是实木的，其他设施也很好； （4）客栈的咖啡厅服务好、消费很便宜； （5）最重要的是阿包掌柜对人非常好，为游客考虑得很周到（洗衣机居然免费、可以晾衣服，还可以搭伙吃饭），绝对是你在丽江的真正朋友。
会员1050：好评
岁月静好客栈的名字吸引了我，带着美丽的心情入住了客栈，客栈的小院布局别致、小资，一下子深深吸引了我，房间木质的家具非常厚重，洗漱用品齐全，24小时热水，还为客人提供了高档次的浴袍。资历深厚的老板热情好客，年轻的店长帅气阳光，特别是梅子的暖心服务让我们成为朋友，小狗狗多多温顺可爱，夜幕降临，岁月静好还有自己的小酒吧，你可以邀三五好友在这里喝酒聊天，度过美好的夜晚。还有客栈就在古城门口，一早一晚可以免去古城保护费 很划算的。总之，住在岁月静好是我这次旅行感觉最温馨的一站，有来丽江玩的朋友请你不要犹豫的选择这家客栈吧，看图说话吧??
会员2585：好评
客栈环境和地理位置都非常不错，公共区域布置很漂亮，房间格局也很好，是我在丽江住的最漂亮的一家店，老板非常豪爽，老板娘非常热情，客栈的狗狗非常乖。下次来还住这里，强烈推荐！！！